Boulettes de viande et boulettes : toutes nos recettes

Name: Des recettes gourmandes et variées pour revisiter les boulettes de viande
Total time: 30 min
Cuisine: boulettes de viande

Les boulettes de viande sont cuisinées un peu partout dans le monde. Photo par RitaE

L'avantage des boulettes de viande ? Elles plaisent à coup sûr et peuvent se déguster de mille et une façons ! Composées d'un hachis de viandes, boeuf, veau, porc ou agneau, et d’épices en tout genre, elles peuvent être frites, mijotées ou cuites au four.

Polpette en Italie, köttbullar en Suède, kebbes au Liban, nem cuongs au Vietnam ou keftas dans les pays du Maghreb, les recettes ne manquent pas pour varier les plaisirs. C'est le moment où jamais de faire des boulettes !

À ne pas manquer !

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

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Boulettes de viande et boulettes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Dumplings gourmands pour papilles exigeantes

Des boulettes, oui mais aux légumes !

Faire des falafels frais, c'est facile

Un avant-goût de la cuisine du Maghreb

Et sinon kefta fait à manger ?

Ohhhhhhh la boulette !

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Toutes les recettes de boulettes de viande et boulettes des Gourmets

Des idées de recettes de boulettes de viande et boulettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles aux boulettes de viande

Julie – Petits Plats Faciles

Les pâtes aux boulettes de viande : un classique qui fait plaisir aux petits, comme aux grands ! Une surprise coulante et filante s'y est glissée... pour encore plus de gourmandise ! Allez vite découvrir de quoi il s'agit !

Boulettes suédoises

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un plat classique de la cuisine suédoise - des boulettes en sauce onctueuse à la crème. Un plat simple et économique, mais qui plait à tous, grands ou petits.

Boulettes de viande

L'Italie dans ma cuisine

Ces boulettes de viande à l'italienne, appelées polpette dans le Bel Paese, se grignotent à l'heure de l'aperitivo mais seront aussi parfaites déposées dans un plat d'orecchiette à la sauce tomate.

Boulettes de viande, sauce tomate et mozzarella

The Best Recipes

Recette de boulettes de viande à la sauce tomate et mozzarella. Une recette à déguster en famille lors d'un bon repas convivial.

Sandwich aux boulettes de viande de Joey Tribianni

Made in Cooking

Envie de sandwich aux boulettes de viande- de joey tribianni ? Découvrez cette recette de cuisine américaine et donnez votre avis en commentaire !

Couscous maison légumes, agneau, bœuf, merguez

The Best Recipes

Cette recette de couscous maison aux légumes, agneau, bœuf et merguez est excellente. Un couscous traditionnel qui va ravir vos invités

Boulettes "Ikea" scandinaves, sauce à la crème

Cook and Book

IKEA... ce magasin est le paradis des meubles, de la déco, de la vaisselle....Mais c'est aussi LE lieu pour manger des recettes suédoises dont les fameuses boulettes de viandes (meatballs) nappées d'une sauce crémeuse et agrémentées de confiture d'airelles.

Vous pouvez servir les boulettes IKEA avec des pommes de terres, des frites maison par exemple.

Boulettes de viande à la suédoise et sauce à la crème

Mimm

Vous cherchez une recette de boulettes de viande comme chez IKEA, à la suédoise, avec sauce à la crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Je les ai accompagnées de compote d’airelles et de frites fraiches maison (pas suédoises mais belges).

Boulettes de viande à la sauce tomate

Made in Cooking

Voici une recette simple des boulettes de viande - meat ball à l'anglosaxonne - à la sauce tomate. Peu d'ingrédients mais succulent !

Boulettes de boeuf sauce tomate

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette toute simple et très bonne de boulettes de viande à la sauce tomate. Ces "meat balls" en sauce sont une sympathique manière de manger la viande hachée de boeuf autrement et en général appréciées par toute la famille.

Boulettes de bœuf d'inspiration japonaise

PHILANDCOCUISINE

Aujourd'hui nous vous proposons une recette d'inspiration japonaise très simple à préparer et ne nécessitant aucun ingrédient difficile à trouver... Nous allons confectionner des boulettes de viande parfumées cuites au four et enrobées d'une sauce sucrée salée. Un riz parfumé accompagnera notre recette du jour pour un plat complet.

Boulettes de viande

Because Gus

Des boulettes de viande sans gluten c’est possible ? Oui madame, et nous avons la preuve en images ! Pour ça rien de plus simple, il suffit de suivre notre recette pas à pas.

Aashemaste

Made in Cooking

Riz curcuma et boulettes de bœuf aux herbes.

Boulettes de viandes épicés à l'italienne

Made in Cooking

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sauce tomate ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Sauce tomate boulettes et saucisses du Parrain

Made in Cooking

Pasta Recipe – Herbed Meatballs – The Godfather.

Boulettes aux 2 viandes et au chèvre

PHILANDCOCUISINE

Nous avons choisi de réaliser des boulettes avec un mélange de viande de porc et de bœuf dans lesquelles se cacheront des petits morceaux de fromage de chèvre. Une délicieuse sauce au chèvre viendra compléter notre recette que nous vous conseillons de déguster avec des pâtes type linguine parfaites pour exalter le goût des sauces qu'elles «enserrent».

Gratin de boulettes gratinées à la bolognaise

Cooking Fée Lili

Ne passez pas à côté de cette recette de viande qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Boulettes de viande farcies à la mozzarella

Made in Cooking

Avez-vous envie de préparer une recette de boulettes de viande farcies à la mozzarella ? Cuisinez en suivant cette recette de boeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Boulettes de viande à la menthe

Made in Cooking

Envie de goûter à la recette de boulettes de viande à la menthe ? Cette recette de plat principal est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.